Smjena sunca, kiše i velike temperaturne razlike ovih dana uzrokuju umor, prehlade i razne druge zdravstvene tegobe, naročito kod meteoropata i hroničnih bolesnika. A jedino što želimo jeste biti kod kuće, zavučeni ispod dekice, s omiljenim toplim napitkom u ruci.
Naš favorit među toplim napicima je čaj Latte, blago i slatkasto piće stvoreno za “varljive” dane, koji je zdrav, ukusan i brzo će zagrijati ne samo tijelo već i dušu.
Čaj Latte možemo raditi na dva načina: mješavinom začina ili korištenjem crnog čaja. Postoje razni odlični gotovi pripravci s mješavinom začina, a najčešće se koriste crni čaj, kardamom, cimet i klinčić.
Za kućnu pripremu koriste se crni čaj i začini, a za cijeli postupak trebat će vam maksimalno pet minuta.
Recept
Sastojci:
2 šolje bademovog mlijeka (ili mlijeka po izboru)
2 vrećice crnog čaja
3/4 kašičice mljevenog cimeta
1/4 kašičice mljevenog đumbira
1/4 kašičice mljevenog kardamoma
1/8 kašičice mljevenog klinčića
3 kašike meda ili agavinog sirupa
Priprema:
Zagrijte mlijeko u lončiću na srednje jakoj vatri. Ugasite vatru i dodajte dvije vrećice crnog čaja u lonac s vrućim mlijekom. Pričekajte od tri do pet minuta da se čaj natopi, zatim uklonite vrećice. Sada u mlijeko dodajte cimet, đumbir, kardamom, klinčiće i agavin sirup. Umutite da se sjedini, miješajući na srednjoj vatri, dok smjesa ne postane vruća. Začine prilagodite svom ukusu i odmah poslužite.
