Da svi zaslužuju drugu šansu, dokaz je Ante Vukadin (28) iz Bosne i Hercegovine, pobjednik sedme sezone hrvatskog kulinarskog šoua "MasterChef“ koji je publika u našoj državi mogla pratiti na Novoj BH.
Ponude sijevaju
Nije to bilo idilično putovanje u kojem je Vukadin nizao samo uspjehe. Naprotiv. Prvi je kandidat koji je ispao iz takmičenja, jer mu je stručni žiri pronašao kost u ribljem filetu. Greška koje je Vukadin itekako svjestan i koja ga je koštala. No, kasnije je dobio tu famoznu drugu priliku koju je maestralno iskoristio. Vraćen je u šou Nove TV i raspametio i žiri i gledaoce svojim kulinarskim inovacijama.
U intervjuu za "Dnevni avaz“, Vukadin je otvoreno govorio o iskustvu u "MasterChefu“, planovima, ponudama i, naravno, kuhanju.
Kakav je osjećaj pobijediti u "MasterChefu“?
- Iskreno, jako lijep osjećaj, kada su se malo dojmovi slegli, lijepo je, zanimljivo, iako se malo teško priviknuti na to da kada hodaš ulicom ljudi te dozivaju, zanimljivo je!
Kako Vam život izgleda nakon završetka kulinarskog šoua? Jeste li imali ponuda?
- Život se promijenio za 180 stepeni. Sve je totalno drukčije, a ponude sijevaju sa svih strana, čekam najbolju ponudu, jedva čekam raditi u kuhinji.
Otkud uopće ljubav prema kuhanju?
- A ljubav prema kuhanju je počela od malih nogu, uz mamu. Uvijek sam bio oko nogu svakoga tko je kuhao!
Zanimljivo je da ste Vi ispali iz takmičenja, a na kraju je ipak pobjeda pripala Vama. Kako sada gledate na to? Razočarenje pa ultimativna sreća.
- Mislim da je to jako izgradilo moj karakter. Baš sam se jako razočarao kad sam ispao. Znao sam da mogu više i bolje. Kada je stigao poziv, baš sam odlučio dati sve od sebe!
Kako trošite nagradu od 30.000 eura?
- Iskreno, "pametno ulaganje u sopstveni restoran“ je najmanje pametno ulaganje. Nagradu ću potrošiti na sebe, obučavanje sebe, na opremu za snimanje videa jer u sebi imam tu neku učiteljsku notu, volio bih i malo podučavati ljude putem tih videa. Ali vidjet ćemo, sve u svemu moj restoran je u dalekoj, dalekoj budućnosti.
I Gano Kotorić, jedan od kandidata u takmičenju, također je iz BiH, a bio Vam je velika podrška. Je li se prijateljstvo nastavilo?
- Vidite, sa svim kandidatima sam ostao jako dobar, tako i sa Ganom. Gano je po mom povratku sa mnom odradio jedan lijep razgovor i vječno ću mu biti zahvalan na tomu. A i onaj zagrljaj u finalu, nakon kojeg me pogledao i rekao: "Pa ti si osvojio "Masterchef“ burekom, ti nisi normalan. “ Te neke izjave ću vječno pamtiti.
Gušt spremanja
Koja kuhinja Vam se najviše sviđa da je jedete, a koja da je pripremate?
- "Naša“ hrana mi je najdraža za jesti, pite, sarme, dolme, ćevapi, baklava, tulumbe, sačevi... To mi je gušt, a nisam baš ljubitelj spremanja te hrane. Više sam za italijansku hranu što se tiče spremanja, jednostavno, a gušt.
Vječita nedoumica – ko bolje kuha, žene ili muškarci?
- A joj, prema mom mišljenju to zavisi od osobe do osobe, mislim da sposobnost u kuhanju ne ovisi toliko o spolu, više ovisi o ljubavi, smirenosti, staloženosti.
Odužio sam se
Jeste li napravili sestri tortu kako ste i obećali u šouu?
- Da, torta je bila napravljena, kao i neki drugi kolači, šta mogu. Odužio sam se na najbolji mogući način.
Dobri savjeti
Od koga ste najviše naučili u takmičenju?
- Ružno bi bilo izdvojiti bilo kojeg od mentora jer sam od svih pokupio dosta toga, bili su apsolutno divni prema nama i prepuni dobrih savjeta. Svima sam im zahvalan! A naučio sam puno toga i od kandidata, a i od produkcije, van kuhanja, stvarno divno iskustvo.
Vukadin je od 5. godine u kuhinji, pomažući majci da spremi jela.
