Orasi su čest sastojak kolača, pita i drugih delicija na našoj trpezi. Ali može da se desi da orasi koje ste kupili budu gorki. Nemojte da ih bacite, jer postoje dva načina da orasima povratite lijep okus. Važno je da znate da gorčine iz oraha možete da se riješite samo ako ona nije nastala nepravilnim uslovima skladištenja ili kvarenjem oraha.
Jezgra oraha potopite u vodu. Stavite ih u duboku posudu i sipajte u nju vodu sobne temperature da ih pokrije. Isperite ih, a zatim sipajte novu vodu. Ponovite postupak nekoliko puta. Kao rezultat, film će biti uklonjen sa oraha, a on najčešće stvara gorčinu.
Drugi način da uklonite gorak okus oraha jeste da ih zagrijete u tavi. Na ovaj način, ne samo da se uklanja sloj koji daje gorčinu već orasi dobiju malo drugačiji okus, jer će biti proprženi, ali taj okus oraha je savršen za torte i kolače.
