Kafa s tikvom i začinima, poznatija pod nazivom Pumpkin spice latte, popularni je kremasti napitak koji je prepun mirisnih začina, i naravno tikve.

Sastojci:

470 ml mlijeka

2 kašike pirea od tikve

2 kašike šećera

1 kašičica ekstrakta vanilije

prstohvat mljevenog cimeta

prstohvat mljevenog đumbira

prstohvat mljevenog klinčića

prstohvat muškatnog oraščića

100 ml jake kafe.

Priprema:

U manju šerpu dodajte mlijeko, pire od tikve i šećer, pa zagrijte na srednje jakoj vatri. Pazite da mlijeko ne provri, već samo da bude dovoljno vruće.

Vruće mlijeko maknite s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije, začine i kafu.

Podijelite u dvije šoljice, ukrasite šlagom po želji i na vrh stavite još malo mljevenog cimeta.