Sastojci:

- 8 bataka (bez kože i kostiju)

- 2 kašike kukuruznog škroba

- 1 kašika neslanog putera

- 4 čehna bijelog luka

- 110 g meda

- 80 ml pilećeg temeljca

- 1 kašika rižinog sirćeta

- 1 kašika svijetlog soja sosa

- 1 kašika sitno sjeckanog svježeg peršuna

- 1/2 kašičice mljevene paprike

Priprema:

Batake posolite i pobiberite, pa uvaljajte u škrob ili brašno. Propržite batake u tavi u kojoj ste zagrijali malo ulja. Zatim dodajte puter, a kada se otopi, dodajte i mljeveni bijeli luk. Promiješajte, a onda u jednoj posudi pomiješajte med, temeljac, rižino sirće i sojin sos. Lijepo sjedinite i sipajte u tavu sa mesom. Nastavite da krčkate dok sos gotovo skroz ne ispari. Gotove batake pospite sjeckanim peršunom i mljevenom paprikom. Služite sa prilogom po želji.