Vjerovatno ste već čuli za neke od zapanjujućih zdravstvenih efekata kurkume, kao i sve više novih proizvoda i suplemenata koji se na njoj zasnivaju. Ali, da bi vam taj začin stvarno koristio, treba da uzimate prave doze, na ispravan način.
Kurkuma se odavno koristi u biljnoj medicini. Savremena istraživanja potvrdila su njena ljekovita svojstva, u koja spadaju i sljedeća: može da doprinese sniženju krvnog pritiska, razrjeđenju krvi i sprečavanju zgrušavanja; pomaže da se snize nivoi lošeg, a povećaju nivoi dobrog holesterola; doprinosi sniženju nivoa šećera u krvi, a ima antiinflamatorno djelovanje, kao i antigljivično i antimikrobno. To je čini odličnom namirnicom za prevenciju dijabetesa, srčanih oboljenja, dijabetesa, artritisa i drugih oboljenja u čijoj osnovi stoje upale niskog intenziteta.
Prema zdravstvenom websiteu www.healthyholisticliving.com, za odrasle je preventivna dnevna doza oko 1,5 grama, što je otprilike kafena kašičica kurkume. To se može podijeliti na dve ili tri manje doze koje se uzimaju tokom dana.
U tretmanu zdravstvenih problema, “terapeutska” doza za odrasle je 2-3 grama (1,5 do 2 kafene kašičice). Djeca mlađa od dve godine ne bi trebalo da je koriste, a djeca starija od dve godine i odrasli preko 65 godine treba da počnu sa 2 grama.
Važno je da znate da se efikasnost kurkume se može povećati i do 2000 puta ako se pomiješa sa malo crnog bibera (navrh kašičice).
Još jedna važna stvar: glavni aktivni sastojak kurkume, kurkumin, je rastvorljiv u mastima, pa ga radi bolje apsorpcije uvek treba uzimati sa nekom mašću. Može, recimo, da se pomiješa sa kašičicom kokosovog ulja, ili da se doda u jogurt. Takođe, dobro je i ako se pomiješa sa mlekom (koje sadrži mast).
Pazite: ako se kurkuma uzme na prazan stomak, može izazvati određenu mučninu.
U prodaji se mogu nabaviti i kapsule koje sadrže samo aktivni sastojak kurkumin, ali je malo vjerovatno je da se sve dobrobiti kurkume mogu dobiti od samo jedne izolovane hemikalije, ma koliko da je ona moćna u laboratoriji.
Važno je da imate na umu određene mjere opreza, koje se, uostalom, moraju primjenjivati i za bilo koji drugi farmaceutski ili prirodni lijek. Prije svega, zapamtite da su terapeutske doze kurkume (2-3 grama) namijenjene samo za kratku upotrebu. Konsultujte se sa nekim ko poznaje biljnu medicinu, ili ajurvedu, ili kinesku medicinu – on vam može dati preciznija uputstva koliku količinu kurkume i koliko dugo da uzimate.
U terapeutskim dozama, kurkuma ne bi trebalo da se uzima zajedno sa nekim lijekovima ili drugim biljkama. Pošto ima iste efekte, veće doze kurkume ne treba uzimati zajedno sa lijekovima protiv visokog pritiska, dijabetesa, holesterola, ili lijekovima koji razrjeđuju krv, uključujući i aspirin. Ne bi trebalo da se miješa sa umjerenim ili velikim dozama bijelog luka, ili ginka bilobe, pošto oni takođe razrejđuju krv. Terapeutske doze kurkume ne treba uzimati bar nedelju dana prije bilo koje operacije.
Kurkuma može da poveća proizvodnju žuči, pa ljudi koji imaju problema sa žuči ne bi trebalo da ih uzimaju. Takođe, treba da ih izbejgavaju ljudi sa hipoglikemijom (nizak nivo šećera u krvi). Pošto terapeutske doze kurkume mogu da podstaknu kontrakcije materice, u trudnoći ih treba izbjegavati.
